6.2--6.6
通材美食
健康
营养
美味
合理的营养是青少年健康成长的基础
均衡的膳食是摄取营养的唯一途径
来看看这周我们准备了哪些
美味的饭菜吧！
星期一
土豆烧排骨
土豆含有一定量的动物蛋白和植物蛋白。每100克土豆（可食部分）大约含有1.6 - 4.8克蛋白质。这些蛋白质由多种氨基酸组成，虽然土豆中的蛋白质质量可能不如动物性食品中的蛋白质，但对于素食者或作为膳食补充仍然具有一定的价值。
水煮肉片
水煮肉片的主要食材之一是猪肉（或牛肉），它们是优质蛋白质的重要来源。每100克猪肉（或牛肉）中大约含有20 - 26克蛋白质，这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，且氨基酸组成与人体需要接近，易于被人体消化吸收，能够为身体提供必要的营养支持，有助于维持肌肉质量、促进生长发育以及修复受损的组织和细胞。
星期一食谱及营养成分表
星期二
芋儿鸡
芋儿中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于控制体重和预防便秘。同时，它还能降低脂肪吸收的程度和速度，对维持消化系统健康有益。
肉粒蒸茄子
茄子中含有丰富的维生素P，也称为芦丁。这种物质有助于增强血管弹性，降低毛细血管的通透性，从而有助于预防心血管疾病和保护血管健康。
星期二食谱及营养成分表
星期三
干锅兔
兔肉是高蛋白食物，每100克兔肉中大约含有21克蛋白质。这些蛋白质含有人体必需的氨基酸，且种类较为齐全，其氨基酸组成与人体组织蛋白质的组成相似，易于被人体消化吸收，能够为身体提供必要的营养支持，有助于维持肌肉质量、促进生长发育以及修复受损的组织和细胞。
土豆蒸肘子
肘子中还含有多种维生素，如维生素A、B族维生素等，这些营养素对维持正常代谢和身体健康有重要作用。
星期三食谱及营养成分表
星期四
番茄牛腩
牛肉：富含维生素B12（促进红细胞生成）、B6（参与代谢）和锌（增强免疫力）。
番茄：富含维生素C（抗氧化）、维生素A（保护视力）和维生素K（促进凝血）。
炖煮：番茄中的维生素C在加热后可能部分流失，但番茄红素（一种抗氧化剂）在加热后更易被人体吸收。
小煎鸡
鸡肉是小煎鸡中蛋白质的主要来源。每100克鸡肉（可食部分）含有约20克左右的蛋白质，属于优质蛋白质。优质蛋白质含有人体必需的氨基酸种类齐全，且比例恰当，这些氨基酸是人体自身不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物中获取的。
星期四食谱及营养成分表
星期五
虾滑粉丝
虾滑是虾肉经过加工制成的，虾肉本身就是优质蛋白质的重要来源，其含有的蛋白质属于完全蛋白质，含有人体必需的八种氨基酸，且比例适当，易于人体吸收利用，对于增强免疫力、修复组织细胞等具有重要作用。
清炒空心菜
空心菜的营养富含维生素A、C，钙，铁等，还有清热解毒、降低血糖的作用。体质虚弱、脾胃虚寒的人不宜多食。
星期五食谱及营养成分表
星期天
糖醋莲白
莲白是低热量、高营养的叶菜，尤其适合需要补充维生素C、膳食纤维或控制体重的人群。日常饮食中可多搭配，多样化摄入更健康！
蚂蚁上树
粉条中主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、以及多种矿物质如钙、镁、铁、钾、磷等。它的附味性很强，能吸收汤汁的美味，同时粉条本身柔润嫩滑，使其成为多种菜肴中的理想食材。
星期天食谱及营养成分表
—— END ——
编辑/钟怡
初审/钟怡
复审/刘福兵
终审/李军
，再点击转发